Z wizytą w Soplicowie: Wieczerza w zamczysku: Różnice pomiędzy wersjami
Linia 65: | Linia 65: | ||
* młode indyki z sosem beszamelowym | * młode indyki z sosem beszamelowym | ||
* szampan | * szampan | ||
+ | |||
+ | {{ Cytat | ||
+ | | <poem>{{...}} wtem z potrawą czwartą | ||
+ | Wszedł służący, i raptem boczne drzwi otwarto.</poem> | ||
+ | | źródło = Mickiewicz, ''op. cit.'', księga I, wersy 537–538 | ||
+ | }} | ||
+ | |||
+ | |||
+ | {{ Cytat | ||
+ | | <poem>W ludziach straty nie było; ale wszystkie ławy | ||
+ | Miały zwichnione nogi, stół także kulawy, | ||
+ | Obnażony z obrusa, poległ na talerzach | ||
+ | Zlanych winem, jak rycerz na krwawych puklerzach, | ||
+ | Między licznemi kurcząt i jendyków ciały, | ||
+ | W których piersi widelce świeżo wbite tkwiały. | ||
+ | {{...}} czasami w kącie zapomniana | ||
+ | Puknie na toast duchom butelka szampana.</poem> | ||
+ | | źródło = Mickiewicz, ''op. cit.'', księga V, wersy 793–810 | ||
+ | }} | ||
== Deser == | == Deser == |
Wersja z 22:28, 31 sie 2019
Z wizytą w Soplicowie |
Z wizytą w Soplicowie
Pierwsze danie
- chłodnik z botwiny i buraczków
- wódka
Goście weszli w porządku i stanęli kołem; |
— Adam Mickiewicz: Pan Tadeusz, czyli Ostatni zajazd na Litwie: Historia szlachecka z roku 1811 i 1812 we dwunastu księgach wierszem, Lwów-Warszawa-Kraków: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1921, księga I, wersy 300–307 |
Drugie danie
- kurczęta z sosem majonezowym, rakami i szparagami
- malaga
Po chłodniku szły raki, kurczęta, szparagi, |
— Mickiewicz, op. cit., księga V, wersy 319–320 |
Majonez jest to potrawa z ryby, raków lub mięsa i drobiu, która podaje się albo jako przekąska w formie sałaty na muszelkach, albo na półmiskach w całości jako danie wykwintne przy proszonych śniadaniach, obiadach i kolacjach […] |
— Maria Ochorowicz-Monatowa: Uniwersalna książka kucharska, Warszawa–Lwów: E. Wende i Ska, 1913, s. 237 |
Trzecie danie
- sztuka mięsa z baraniny
- duszone ogórki
- węgrzyn (tokaj)
Dano trzecią potrawę. Wtem pan Podkomorzy, |
— Mickiewicz, op. cit., księga I, wersy 332–336 |
Czwarte danie
- młode indyki z sosem beszamelowym
- szampan
[…] wtem z potrawą czwartą |
— Mickiewicz, op. cit., księga I, wersy 537–538 |
W ludziach straty nie było; ale wszystkie ławy |
— Mickiewicz, op. cit., księga V, wersy 793–810 |
Deser
- mleczko migdałowe
- kompot z gruszek
- miód pitny
[Ilustracje]
Przypisy
◀️ Poprzedni | 📜 Spis wpisów | Następny ▶️ |
⏮️ Pierwszy | 🎲 Losowy wpis | Najnowszy ⏭️ |